Umat muslim kini sedang menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Bulan Ramadhan yang jatuh pada musim panas ini tentunya memicu rasa haus yang lebih besar.
Nah, setelah menahan dahaga selama seharian penuh, tentunya ketika waktu magrib tiba, kita ingin menikmati sajian yang segar. Umumnya minuman yang cocok yakni minuman manis atau segar seperti jus, es blewah, es campur hingga sop buah.
Minuman segar bisa jadi pilihan terbaik untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang. Bahan-bahan untuk membuat minuman segar dan sehat juga tidak sulit didapat. Kamu pun bisa memadukan berbagai macam isian sesuai selera.
Saat ini sudah banyak resep minuman segar untuk buka puasa, yang nggak hanya nikmat namun juga menyehatkan. Selain itu juga banyak mengandung nutrisi yang bisa dan menambah energi tubuhmu.
Nah jika sekarang ini kamu berencana membuat minuman segar untuk buka puasa, berikut intang media ulas referensi resep minuman segar yang bisa kamu coba,
1. Es ceria.
Bahan:
– 8 buah nangka, potong dadu
– 1 bungkus agar-agar bening
– 700 ml air
– 80 gr gula pasir
– Garam secukupnya
– 2 tetes pewarna merah
– 2 tetes pewarna hijau
– kelapa muda KW secukupnya (dari nutrijell)
– 1 sdm selasih, rendam air panas
– 6 sdm krimer pengganti santan
– 300 ml air hangat
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Masak agar-agar, air, gula, garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang ke 2 wadah, 1 diberi pewarna merah, 1 diberi pewarna hijau. Biarkan mengeras. Lalu potong dadu.
3. Larutkan krimer dengan air hangat.
4. Tata potongan nangka dan potongan agar-agar, lalu tambahkan kelapa muda KW dan selasih.
5. Kemudian tuang larutan krimer dan beri es batu.
2. Es buah jadul.
Bahan:
– 1 liter air
– 200 gr gula pasir
– 200 gr bengkuang, potong dadu
– 300 gr pepaya, potong sesuai selera
– 1 buah nanas madu, potong sesuai selera
– 1 batang kayu manis, secukupnya
– 3 butir cengkih
– 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 1 lembar daun pandan, optional
Cara membuat:
1. Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih dan daun pandan sampai gula larut.
2. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.
3. Keluarkan kayu manis, cengkih dan daun pandan, masukkan bengkuang, nanas dan pepaya.
4. Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung atau tambah es batu.
3. Es kelapa muda kw.
Bahan:
– 1 sachet nutrijell rasa kelapa muda
– 1 sachet susu kental manis
– 1 sachet (65 ml) santan instan
– 600 ml air
– 3 sdm gula pasir
– Sejumput garam
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke wadah.
2. Setelah dingin, masukkan kulkas. Lalu setelah set atau mengeras kerok/parut kasar sesuai selera.
3. Kemudian tambahkan air gula, selasih, perasan jeruk nipis, dan es batu. Es kelapa muda KW siap disajikan.
